上海“佳家汤包”多名顾客餐后不适，商家否认问题遭质疑[朗读]

近日，上海市宝山区发生一起餐饮安全事件。2月18日，程女士在“佳家汤包（宝杨宝龙店）”用餐后不久，出现上吐下泻的症状，送医后被诊断为“感染性腹泻、急性胃肠炎”。程女士回忆，她当天中午在该店就餐时食用了溏心蛋，而她的家属未食用此食品，因此未出现不适症状。

程女士的遭遇并非个例。经调查，多位消费者在大众点评上反映，在相近的时间段内，也有类似身体不适的情况出现，且多人提到食用了溏心蛋。其中，闫女士因同样原因就医，并被诊断为“急性胃肠炎”。闫女士表示，外卖平台已赔偿其医药费，但事件未得到妥善解决。
消费者们尝试与商家沟通，但遭遇商家强硬态度。商家否认问题，并表示消费者缺乏直接证据。程女士等消费者面临取证困难，因食物样本难以保留，且市场监管部门的介入是在消费者投诉之后。
3月21日记者联系“佳家汤包”相关门店及总公司，门店工作人员表示已起诉相关消费者，而总公司电话则无人接听。宝山区市场监管局回应称，已对涉事门店进行检查，并送检库存的溏心蛋，结果显示产品符合食品安全标准。但监管部门已接到多起消费者反映，并对相关情况进行了处理。
此次事件引发了公众对于食品安全和消费者维权问题的关注。消费者呼吁商家应更加重视食品安全，积极回应消费者诉求，同时，相关部门也应加强监管，确保消费者的饮食安全。对于消费者而言，如何有效取证、维护自身权益，也成为一个亟待解决的问题。